マンマポニッスイのケーキ

材料(4人分)

  • 片栗粉:150g
  • 小麦粉:200g
  • 砂糖:250g
  • バター:100g
  • 卵:3個
  • 牛乳:1カップ
  • バニラエッセンス粉:1袋
  • バニラシュガー:1袋
  • お菓子のふくらし粉:1袋
  • 塩:ひとつまみ

作り方

  1. ボールに卵、砂糖、溶かして冷ましたバターを入れ泡立てる。
  2. ゆっくり混ぜ合わせながら小麦粉、片栗粉、バニラエッセンス粉、塩、牛乳を加える。
  3. よく混ぜ合わせ、最後にイーストを加える。
  4. オーブンシートを敷いたオーブン皿に生地を移して、暖めたオーブンに入れ180度で約40分から50分焼く。
  5. ケーキが焼き上がったら、そのままオーブン内で冷ます。
  6. 冷めたら取り出しバニラシュガーを振り掛け出来上がり。