「2016年11月」の記事一覧

2016年秋の収穫を完了!

農園日記

栽培7年目を迎えて収穫量も徐々に増えてきました。 淡路島オリーヴ協会のご協力により収穫作業を行い、無事収穫が完了しました。 手摘みのために成長した木には脚立を使用して収穫しました。まだ少量ですが「淡 路島オリーヴ100%・・・

チョコレートケーキ | デザート

レシピ

チョコレートケーキ 材料(4人分) 小麦粉:300g 砂糖:150g バター:100g 卵:3個 牛乳:1カップ チョコの破片:100g 塩:ひとつまみ イースト:1袋 お菓子のふくらし粉:1袋 飾りの材料 粉砂糖:15・・・

美味なパンドーロ | デザート

レシピ

美味なパンドーロ 材料(4人分) 片栗粉:150g 小麦粉:150g 砂糖:150g バター:150g 卵:4個 リキュール:1カップ(例えばリキュール・ストレガなど) レモン汁:1/2個分 塩:ひとつまみ イースト:1・・・

りんごの折りパイ | デザート

レシピ

りんごの折りパイ 材料(4人分) 中身の材料 リンゴ:2個(出来ればレネッタ種類・青リンゴで甘酸っぱい) 蜂蜜:大さじ2杯 砂糖:大さじ2杯 リキュール:少量 (例えばポートワインかマラスキノ) レモン汁:少量 折りパイ・・・

糖衣掛けのお菓子 | デザート

レシピ

糖衣掛けのお菓子 材料(4人分) 小麦粉:500g バター:100g 全卵:4個 卵黄:1個 砂糖:適量 すりおろしレモン皮:少量 お菓子のふくらし粉:1袋 飾り用の砂糖菓子:適量 糖衣の材料 粉砂糖:180g 卵白:3・・・

魚貝の鍋 | メイン料理

レシピ

魚貝の鍋 材料(4人分) 魚盛り合わせ(サメ、アンコウ、タラ):1.3 Kg ムール貝:500g 玉ねぎ:大1個 ジャガイモ:500g 完熟トマト:500g ピーマン:大2個(赤・黄を各1個) ニンニク:3片 パセリ:少・・・

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